将“酸水”转化为价值！从酸面团到寻找高潜力酵母和未来的蛋白质来源。
本内容由泰语机器翻译，可能存在偏差。
活动日期 9/28/2026
研究生院推荐研究硕士学位，将“酸面团发酵剂”与“大米酸面团发酵剂”相结合，寻找具有独特特性的酵母，例如制造酶的能力，乌鸦细胞中的蛋白质含量。
研究生院推荐“酸面团发酵剂”与“米面团发酵剂”相结合的研究硕士学位，寻找具有酶活性、细胞蛋白质含量、抑制病原微生物、耐酸胆汁盐等独特性质的酵母，并利用分子生物学技术（ ITS区域）确认酵母类型，同时研究使用“发酵米洗水（ FRWW ）”作为标准培养基的替代培养基，符合循环理念。旨在将废料转化为宝贵资源的经济。所有者： Thanaporn Yaowanat女士，研究生。顾问：医学院助理教授Jintana Wongvikan博士。
# SourdoughStarter #酵母#功能性酵母#循环经济#替代蛋白质
在Facebook上查看原始帖子